La dignità della viscja e del purcitâr sul Geoportale della cultura alimentare

Presentazione delle attività inserite nel Geoportale della cultura alimentare

Tra le attività realizzate nel 2017, in collaborazione con l’ERPAC (Ente Regionale PAtrimonio Culturale) e la Rete degli Ecomusei regionali, va ricordata  la ricerca e la catalogazione di prodotti o attività legate al patrimonio eno-gastronomico del territorio, finalizzate all’implementazione della banca dati del Geoportale della cultura alimentare. Per l’occasione l' ecomuseo della Val del Lago ha realizzato e proposto due video contenenti una micronarrazione sulla viscja ed una sul purcitâr, già presenti nella sezione Eco-video del sito.

Il Geoportale della Cultura Alimentare è il risultato di una ricerca condotta dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Slow Food per il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo al fine di sperimentare un percorso di catalogazione innovativa e di analisi critica dei dati relativi ai patrimoni culturali etnoantropologici italiani connessi al cibo. Il lancio e l’apertura al grande pubblico del geoportale è previsto nel corso dell’Anno del Cibo Italiano nel mondo (2018).

Attualmente i beni culturali etnoantropologici sono considerati un patrimonio indispensabile per la conoscenza e la storia dell’uomo, ma anche un valore per un eventuale sviluppo economico di un territorio. Con questa iniziativa si è avviata quindi una collaborazione attiva con i suddetti Enti al fine di valorizzare il nostro patrimonio eno-gastronomico con un modello di narrazione originale realizzato con strumenti multimediali e modalità di restituzione dei dati in forma di mappe concettuali e/o analisi semantiche centrate sulle esigenze dell’utente.

Questa attività è stata presentata mercoledì 7 febbraio, nella sala Kugj della sede regionale di Udine. Presenti all’incontro, oltre agli organizzatori dell’ERPAC, i rappresentanti dei 7 ecomusei regionali che hanno introdotto i loro video, i rappresentanti della società BIA Srl (Beni Immateriali e Archivistici – gestore del Geoportale), rappresentanti di PromoturismoFVG, l’associazione museo del caffè di Trieste e giornalisti e videoreporter.

Un resoconto più dettagliato dell’incontro al seguente indirizzo:

http://www.regioni.it/dalleregioni/2018/02/07/cultura-geoportale-regionale-per-raccontare-il-territorio-549793/

o leggendo i seguenti articoli apparsi sui quotidiani locali:

MESSAGGERO VENETO_ 12 02 18

GAZZETTINO_08 02 18

(rielaborato da: http://www.ecomuseovaldellago.it/presentazione-delle-attivita-inserite-nel-geoportale-della-cultura-alimentare/)

                                   

Per vedere i video:

http://www.ecomuseovaldellago.it/eco_video/